torsdag den 21. februar 2013

Oh goody-ness!

Meget omtalt. Meget omdiskuteret. Mange meninger. På ingen mulig måde enighed.


Dette kunne omhandle alt i verden. Men jeg tænker sundhed - af  den årsag, at jeg egentlig er lidt træt af, at det skal køres op i en spids. Diæter her, diæter der, tips og tricks. Face it! Der er INGEN mirakelkur! I så fald er den ikke ens for alle.


Jeg fik fortalt forleden dag, at man ikke bør spise kulhydrater og protein i samme måltid. Jeg spurgte selvfølgelig hvorfor. Ikke noget faktuelt svar, bare at det var dårligt for forbrændingen. Hvordan kan det så være, at kartofler og frikadeller altid har hørt sammen? Jeg kan ikke se, at der skulle være noget hold i den påstand - i hvert fald ikke rent kemisk. Den er nok dukket op i sammenhæng med, at man bør holde sig fra stivelse og kulhydrater i det hele taget i forbindelse med vægttab. Bevares, det er sikkert også sandt. Men er det sundt?

Det er nok min primære frustration, hvad der angår kostråd generelt. Selvfølgelig virker de, hvis man ønsker vægttab, ellers blev de ikke brugt. Men om de er sunde? I størstedelen af tilfældene, så tvivler jeg altså. Se på Dr. Atkins og hans kød-kur. Hurtigt vægttab! Fedest! Men pisse usundt! I og med, at du nedbryder kødets proteiner til aminosyrer (til bla. keton) - som i sidste ender med, at du er konstant i en syreforgiftning. Yessør, not kidding. Desuden, hvis du træner meget ved siden af, så har du ikke meget energi at tære af. Når du har forbrændt det fedt på kroppen du nu har, jamen så tærer kroppen da bare videre - på dine muskler. Hvor langt er man så? Et skridt frem, to tilbage.

Jeg læste en artikel, hvor Christian Bitz udtaler sig om netop forskellige diæter og kostråd. Den er værd at læse, og den findes lige her. Men han nævner bl.a., at folk fejlagtigt tror, at kulhydrater i sig selv feder - hvor man skal huske på, at al mad feder, det hele afhænger faktisk af mængden (målt i kalorier). Spis ikke mere, end hvad du forbrænder. Og det aller bedste råd: Spis efter din sunde fornuft. En anden interessant ting er, at diæter og kostråd har en stor mental betydning for folk. Om de basale kostråd mod diæter, siger han:

"Rådene er meget lidt konkrete og vel egentlig snarere målsætninger end råd. Det er også en af grundene til, at alternative diæter vinder indpas – de er mere konkrete, og så kommer de med noget opsigtsvækkende. Udfordringen er at gøre de officielle kostråd interessante for folk. Det er vigtigt, at folk forbinder sundhed med muligheder i stedet for begrænsninger"

Det synes jeg, er voldsomt fornuftigt. Folk må gerne være uenige. Folk må gerne følge diæter og kostråd, hvis de føler en virkning for lige netop dem. Men jeg vælger, at bruge mit hovede og min fornuft (jaja, min fornuft er måske ikke god nok, men jeg prøver så vidt muligt, at holde mig opdateret. Og endnu vigtigere, stille mig kritisk).


Her er nogle eksempler på, hvad jeg synes er fornuftigt

 
Morgenmad hver dag
Sunde snacks som alternativ -
og give mig lov, fremfor begrænsning


Grøntsager hver dag og flere af dem!
Få folk til at
ændre indstilling og give støtte
- sundt er ikke
ensbetydende med kedeligt!
Skal du fra en vane til en anden, så hvert eneste skridt, du tager, har betydning.
 

Så fik jeg healtspo'et. ;)

 
//Emilie
 
 
 
Alle billeder er fundet på weheartit.com
GIF'en har jeg selv lavet på denne side. Billederne til GIF'en er fundet her - super side, btw!